A Baradla étterem

a festői szépségű aggteleki cseppkőbarlang bejáratánál található.

Az étterem belső részében 60, a külső fedett teraszon pedig kb 120 fő kényelmesen tud étkezni.

A Baradla étterem üzemeltetését 2015. 10. hó végén új bérlő, a Venatic Kft vette át, ennek folytán új szemlélet költözött a régi házba. A tradicionális falak közé modern ételkínálatot és modern technológiákat telepítettünk. Továbbá az árakat is közelebb hoztuk a turista jelleghez, miközben a minőség nem csökkent és az adagokat a maximálisra méreteztük, reméljük a leendő vendégeink megelégedésére.

Ételkínálatunk három részre osztható.

Az első részben a csoportosan érkező vendégeinknek kínálunk menüs ételsorokat, gazdaságos árakon, megfelelő adagokban.
A második részben az Á la carte ételek találhatóak, melyek úgy adag nagyságban, mint a gasztronómiai élvezetekben nagyobb választékot adnak a menüs sorainktól.
És mivel a Venatic Kft üzemelteti a Mc Kalmár gyorséttermeket ezért a harmadik részben pedig a modern világunk gyorsételeit, a hamburgereket, gyrost, hot dogot kínáljuk a kedves vendégeinknek.

 

Persze ezeket az ételeket is szigorúan kézműves jelleggel, kiváló minőségben készítjük el a vásárlóinknak. A hamburgerpogácsában, gyros húsban és a zsömlében sincs tartósító és ízfokozó szer, nincsenek ”E” betűk, továbbá az általunk készített ételek, sok zöldséggel és modern konyhai technológiákkal készülnek.

A fentiek miatt tudjuk garantálni, hogy aki nálunk fogyasztja el az ebédjét, annak az ízek kavalkádja miatt ez a nap a lélek vasárnapja lesz, mert ne feledjék mottónkat, hogy

„nálunk az íz az úr!”

Várjuk önöket a Baradla étteremben, egy kellemes barlangi séta után térjenek be hozzánk és kóstolják meg az étkeinket.



Reggeli

A: Főtt virsli, mustár vagy ketchup, kenyér, tea
B: Tojásrántotta, kenyér, tea
C: Bundás kenyér, tea

A komplett reggeli ára 600 Ft/adag

Ebéd

A: Húsleves, Rántott csirkemell filé, hasábburgonya  
B: Gulyásleves, túrós csusza szalonna tepertővel, tejföllel
C: Babgulyás, bolognai spagetti
D: Borsóleves, brassói apró pecsenye
E: Magyaros burgonyaleves, sertéspörkölt, galuska
F: Paradicsomleves, párizsi csirke, hasábburgonya
G: Csontleves, rántott sertéskaraj, hasábburgonya

Az ebéd ára 1200 Ft/adag
Az ebédhez rendelhető savanyúság 150 Ft/adag áron

Vacsora

A: Tárkonyos vadragu bográcsban
B: Rántott sajt, hasábburgonya, tartár mártás
C: Sertéspörkölt, rövid csőtészta
D: Rántott sertésszelet, hasábburgonya
E: Sajttal grillezett csirkemell, zöldséges rizs
F: Bakonyi sertésszelet, galuska
G: Csirke apró sajtmártásban, párolt rizs

A vacsora ára 950 Ft/adag


A *-al jelölt ételeink csak március 01 és október 31 között választhatóak.


  • Reggeli ételek
  • Bundás kenyér 550 Ft
  • Tojásrántotta 600 Ft
  • Magyaros tojásrántotta 650 Ft
  • Ham and eggs 650 Ft
  • Bacon and eggs 650 Ft
  • Főtt virsli 3db, mustár 650 Ft
  • Extra Hot-dog 550 Ft
  • Előételek
  • Csirkés cézársaláta 1190 Ft
  • Rántott camembert sajt, párolt rizs, áfonyás öntet 1290 Ft
  • Töltött gombafejek rántva,grillezett zöldségekkel1290 Ft
  • Tatár beefsteak ropogós pirítóssal, lilahagymával 1990 Ft
  • Levesek
  • Fokhagymakrémleves sajtos toasttal 650 Ft
  • Húsleves gazdagon 650 Ft
  • Hideg meggyleves 650 Ft
  • Bográcsban kínált ”kiadós” levesek:
    • Palócleves 990 Ft
    • Harcsa halászlé 990 Ft
    • Korhely harcsa halászlé 1100 Ft
    • Gulyásleves 990 Ft
    • Tárkonyos vadragu leves erdei gombával 1100 Ft
    • Jókai Bableves 990 Ft
  • Kímélő ételek
  • Rántott sajt, tartármártás 1350 Ft
  • Töltött gomba fejek rántva,rántott karfiol,grillezett zöldségek 1750 Ft
  • Vadételek
  • Fokhagymás tejben áztatott szarvasszeletek rántva, sült burgonya 2850 Ft
  • Vason sült szarvasszeletek mézes-mustáros szósszal, kemencés burgonya 2850 Ft
  • Roston szarvasszeletek vörösboros barnamártással, knédli 2850 Ft
  • Roston vaddisznószeletek áfonya lekvárral, krokett 2390 Ft
  • Vörösboros vaddisznópörkölt 1650 Ft
  • Marhából készült ételek
  • Hagymás rostélyos, kemencés burgonya 1990 Ft
  • Vason sült marha hátszín, western szósz, krokett 2100 Ft
  • Marhapörkölt 1300 Ft
  • Gombás csülkös  pacal pörkölt 1400 Ft
  • Baromfiból készült ételek
  • Rántott csirkemell filé 1400 Ft
  • Roston natúr csirkemell 1400 Ft
  • Rántott csirkemell filé baconnal és füstölt sajttal töltve 1550 Ft
  • Grillezett csirkecomb 1450 Ft
  • Sajttal-sonkával töltött pulykamell filé 1600 Ft
  • Tejszínes-kukoricás csirkemell filé pennével 1550 Ft
  • Ropogósra sült kacsacomb 1850 Ft
  • Sertésből készült ételek
  • Juhtúróval hízlalt sertésborda rántva 1650 Ft
  • Rántott sertéskaraj 1450 Ft
  • Cigánypecsenye 1550 Ft
  • Magyaros sertésborda 1450 Ft
  • Ropogós füstölt csülökszeletek gombás raguval, kemencés burgonya 2200 Ft
  • Bajor csülök Baradla módon, hagymás burgonya, lila káposzta 2350 Ft
  • Sertéspörkölt 1200 Ft
  • Bakonyi sertésszelet 1450 Ft
  • Halételek
  • Vajon grillezett harcsafilé 1700 Ft
  • Rántott harcsafilé, tartármártás 1800 Ft
  • Roston sült pisztráng, fokhagymás mártogatós 2000 Ft
  • Harcsa paprikás,túrós csuszával 2300 Ft
  • Tészták
  • Túrós csusza szalonna tepertővel 980 Ft
  • Juhtúrós sztrapacska 1200 Ft
  • Bolognai spagetti 1100 Ft
  • Bolognai sertésszelet 1890 Ft
  • Kétszemélyes tálak
  • Baradla tál
  • 4500 Ft
    • Rántott sertésszelet, roston csirkemell, rántott sajt, rántott csirkemáj, hasábburgonya, párolt rizs, zöld köret
    • Vadász bőségtál
    • 5500 Ft
    • rántott szarvasszelet, vason sült szarvasszelet, roston vaddisznó, rántott gombahasáb, krokett, petrezselymes burgonya, idény saláta
    • Barlangász tál
    • 4200 Ft
    • Debreceni páros, sült császárszalonna, baconnal és füstölt sajttal töltött sertéskaraj rántva, tükörtojás, héjas burgonya, hagymás burgonya, párolt rizs
  • Köretek
  • Zöld köret 550 Ft
  • Petrezselymes burgonya 450 Ft
  • Burgonyakrokett 450 Ft
  • Hasábburgonya 400 Ft
  • Párolt rizs 350 Ft
  • Hagymás burgonya 450 Ft
  • Főtt burgonya 350 Ft
  • Galuska 350 Ft
  • Kemencében sült burgonya 450 Ft
  • Párolt káposzta 450 Ft
  • Knédli 450 Ft
  • Saláták
  • Idény zöldsaláta magad választotta öntettel (tzatziki, kapros, fokhagymás) 750 Ft
  • Görög saláta 650 Ft
  • Csemege uborka 350 Ft
  • Káposzta saláta 350 Ft
  • Uborka saláta 400 Ft
  • Paradicsom saláta 400 Ft
  • Almapaprika 350 Ft
  • Desszertek
  • Gundel palacsinta 750 Ft
  • Túrós palacsinta meggy mártás vagy vanilia öntet 750 Ft
  • Nutellás palacsinta 550 Ft
  • Ízes vagy kakaós palacsinta 400 Ft
  • Fagylalt kehely gyümölcsökkel 750 Ft
  • Somlói galuska 750 Ft
  • Gesztenyepüré 550 Ft
  • Öntetek
  • Tartármártás 250 Ft Mustár, ketchup, majonéz 150 Ft

Azon ételeknél, ahol nincs feltüntetve köret, ott az árak nem tartalmazzák a köret árát.
A kis adag ételeket a nagy adag 70%-áért számoljuk.

  • Hamburgerek
A kézműves hamburger pogácsáink 100% ban marhahúsból készülnek.
A húspogácsa súlya 8-10 dkg. A hamburger buci egyedi készítésű, súlya 10 dkg.
  • Hamburger
  • buci, hamburger hús, saláta, lilahagyma, csemegeuborka, mustár, ketchup, majonéz
  • 500 Ft
  • Sajtburger
  • buci, hamburger hús, cheddar sajt, saláta, lilahagyma, csemege uborka, mustár, ketchup, majonéz
  • 600 Ft
  • Dupla sajtburger
  • buci, 2db hamburger hús, 2 cheddar sajt, saláta, paradicsom, lilahagyma, cs uborka, mustár, ketchup, majonéz
  • 800 Ft
  • Western burger
  • buci, hamburger hús, cheddar sajt, sült bacon, bundázott hagymakarika, western öntet, ketchup, saláta
  • 800 Ft
  • Tabasco burger
  • buci, 2hamburger hús, 2 cheddar sajt, bacon, saláta, bundázott hagymakarika, tabasco szósz, BBQ szósz, chili szósz, majonéz
  • 900 Ft
  • Magyaros Burger
  • buci, hamburger hús, körözött, cheddar sajt, saláta, pari, ubi, paprikás szalámi, pirított hagyma, bacon, mustár
  • 800 Ft
  • Jalapeno burger
  • buci, jalapeno szósz, hamburger hús, saláta, paradicsom, lilahagyma, cheddar sajt, bacon, BBQ szósz
  • 800 Ft
  • Lyoni Burger
  • buci, hamburger hús, cheddar sajt, tükör tojás, bacon, saláta, paradicsom, csemege uborka, ketchup, mustár, pirított hagyma
  • 800 Ft
  • Svájci burger
  • buci, hamburger hús, rántott sajt, saláta, paradicsom, csemege uborka, bacon, BBQ szósz, tartár mártás
    900 Ft
  • Csikósok burgere
  • buci, hamburger hús, pokoli BBQ szósz, cheddar sajt, kolbász, bacon, csemege uborka, saláta, paradicsom, lila hagyma
  • 800 Ft
  • Erdészek burgere
  • buci, hamburger hús, pirított gomba, cheddar sajt, BBQ szósz, saláta, ubi, lila hagyma
  • 700 Ft
  • Bivaly Burger
  • buci, tripla hús, dupla cheddar sajt, bacon, saláta, paradicsom, csemege uborka, ketchup, mustár, lila hagyma
  • 1100 Ft
  • Gyros Burger
  • buci, hamburger hús, kapros mártás, gyros hús, cheddar sajt, saláta, uborka, paradicsom, olívabogyó szelet
  • 900 Ft
  • Smoked American Burger
  • buci, hamburger hús, BBQ szósz, füstölt sajt, saláta, paradicsom, uborka, mézes-mustáros szósz
  • 700 Ft
  • Különleges hamburgerek

  • Vega burger
  • buci, rántott sajt, bundázott hagymakarika, uborka, paradicsom, majonéz, ketchup
  • 700 Ft
  • Csirke burger
  • buci, bundázott csirkemell filé, saláta, paradicsom, lila hagyma, tartár mártás
  • 750 Ft
  • Vadászok Burgere
  • buci, szarvasszelet roston, bundázott hagymakarika, BBQ szósz, mézes-mustáros mártás, cheddar sajt, saláta, paradicsom, uborka, lila hagyma
  • 1000 Ft
  • Baradla burger
  • buci, vaddisznószelet roston, bacon, pirított hagyma, sajt, saláta, paradicsom, savanyú uborka, áfonya lekvár, majonéz
  • 1000 Ft
  • Hawaii csirke burger
  • roston csirkemell, sali, ubi, ananász, BBQ szósz, majonéz
  • 800 Ft
  • Rendelhető extrák
  • + sajt (1db), hagymakarika (2db) 100 Ft
  • + bacon szelet / db 150 Ft
  • + húspogácsa 300 Ft
  • + buci 160 Ft
  • + pita 160 Ft
  • + gomba 150 Ft

  • Hot dogok
  • (kifli: 20 cm)
  • Hot dog
  • virsli, mustár, ketchup
  • 450 Ft
  • Extra hot dog
  • virsli, bacon, mustár, ketchup, lilahagyma, paradicsom
  • 550 Ft
  • Amerikai Hot dog
  • virsli, csemege uborka, sült hagyma, bacon, ketchup, mustár
  • 550 Ft

  • Gyrosok
  • Gyros pitában
  • gyros hús, zöldségek, öntet
  • 750 Ft
  • Greek gyros pitában
  • gyros hús, feta sajt, olíva bogyó, zöldségek, öntet
  • 850 Ft
  • Gyros tálon
  • gyros hús, friss vegyes saláta, sült krumpli
  • 1150 Ft
  • Greek gyros tálon
  • gyros hús, feta sajt, olívabogyó, friss vegyes saláta, sült
    krumpli
  • 1250 Ft
  • Az ételek hőálló dobozba történő csomagolását 50 Ft/cs árban számoljuk.
  • Innivalók, italok
  • Röviditalok - 3cl, 5cl
  • Baileys
  • Becherovka
  • Fütyülős mézes barack
  • Fütyülős mézes málna
  • Jägermeister
  • Zwack Unicum
  • Zwack Unicum szilva
  • Vilmos körte
  • 350 Ft 590 Ft
  • Whiskyk
  • Ballantines 350 Ft 590 Ft
    Jim Beam 400 Ft 660 Ft
    Jack Daniells 480 Ft 800 Ft
  • Konyakok
  • Napoleon 300 Ft 530 Ft
  • Metaxa*** 350 Ft 590 Ft
  • Vodkák
  • Finlandia 350 Ft 590 Ft
    Royal 300 Ft 520 Ft
  • Pálinkák
  • Bolyhos vegyes 350 Ft 590 Ft
  • Bolyhos szilva, barack, meggy, birs, szőlő 480 Ft 800 Ft
  • Kimért borok - Varga pincészet - 1dl
  • Olaszrizling 150 Ft
  • Rose 150 Ft
  • Kékfrankos 150 Ft
  • Üveges borok - palack
  • Juhász egri rose 1980 Ft
  • Juhász egri bikavér 2400 Ft
  • György villa rizling 1980 Ft
  • György villa rose 1980 Ft
  • György villa merlot 1980 Ft
  • Gere portugieser
  • Tokaji szamorodni
  • Pezsgők
  • Törley pezsgők 2000 Ft
  • Vermutok 1dl
  • Martini dry, bianco 400 Ft
  • Palackozott sörök
  • Borsodi világos 0,5l 350 Ft
  • Borsodi bivaly 0,5l 400 Ft
  • Beck 0,5l 400 Ft
  • Stella Artois 0,5l 450 Ft
  • Stella Artois 0,3l 350 Ft
  • Stella alkoholmentes 0,5l 450 Ft
  • Staropramen 0,5l 450 Ft
  • Staropramen dark 0,5l 500 Ft
  • Búza sör 0,5l 550 Ft
  • Üdítők
  • Naturaqua szénsavas, mentes 0,75l 550 Ft
  • Naturaqua szénsavas, mentes 0,25l 220 Ft
  • Üveges Coca Cola üdítők 0,25l 270 Ft
  • Cappy gyümölcslevek 0,2l 270 Ft
  • Hell energiaital 0,25l 270 Ft
  • Burn energiaital 0,25l 390 Ft
  • Kávék, teák
  • Espresso 250 Ft
  • Cappuccino 350 Ft
  • Bécsi jeges kávé 490 Ft
  • Hosszú kávé 250 Ft
  • Forró csoki 300 Ft
  • Tea 250 Ft

Kapcsolat

A Baradla étterem téli időszakban, előzetes egyeztetés alapján csoportokat hétköznapokon is fogadunk!
Rendezvények lebonyolítását, esküvők és csoportok étkeztetését a főszezonon kívül is vállaljuk.

Éttermünk SZÉP kártya, Ticket Express, Ticket Restaurant és Sodexo elfogadó hely.


Baradla étterem
3759 Aggtelek, Baradla oldal. 2.
+36 70 429-4126
+36 20 358-3444
info@baradlavendeglo.hu
Nyitva tartás:
Hétfő - Péntek: 7.00 - 20.00
Szombat - Vasárnap: 9.00 - 22.00


térkép